Su ve su aktivitesi arasındaki fark nedir?

Su içeriği belirli bir yöntem altında bir miktar rapor eder. Su aktivitesi, bir sistemdeki suyun varlığını tanımlayan farklı bir özelliktir. Onlar, değiştirilemez yüzdeler değildir. Ayrıca, bir kaynağın nemi birleştirilmiş hesaplama olarak tanımladığını kontrol edin, bu da humectants içerir. Geometrileri karşılaştırırken gerçek yöntemi ve tanımı kullanın.